Préparation
Faire cuire dans un grand faitout rempli d'eau salée et d'un peu d'huile d'olive 24 conchiglionis pendant 14 mn ( suivant les paquets)
Egoutter dans une passoire en passer sous l'eau froide pour que les conchiglionis ne se collent pas entre eux.
les poser ensuite sur un linge propre.
Dans le Couvercle verrouillé mixer l'oignon 5 S/V5
Ajouter les deux c à s d'huile d'olive et faire rissoler 3 mn à 100° V/2, ajouter le fouet
à la fin des 3 mn ajouter les aubergines coupées en petits dés, les tomates également en petits dés, le sel et poivre.
programmer 15 mn Sens de rotation V/Vitesse mijotage à 100°
A la fin du temps indiqué remplir un à un les conchigionis, ajouter des petits dés de féta, et une feuille de basilic frais.
Se mange à température ambiante ou frais
Conseils
- Peut se manger en plat de résistance pour accompagner une grillade au BBC par exemple.
Séverine30 — 29. juillet 2019 - 17:19
testée plusieurs fois, très rafraichissant l'été. Il m'arrive de préparer les légumes la veille, ainsi ils sont bien frais.
Dedel68 — 4. juin 2017 - 15:41
Très bon
Cuisine au Léman — 4. mai 2017 - 20:56
Pas de chance, pour moi le résultat est vraiment âcre, même en rajoutant un peu de sucre... Déçue, moi qui aime tant les aubergines!
MARIANNE27 — 12. août 2015 - 17:44
— 11. août 2015 - 01:47
— 9. août 2014 - 23:45
— 27. juin 2014 - 23:52
— 13. juin 2014 - 00:12
MARIANNE27 — 13. juin 2014 - 00:05
mamiekinder — 12. juin 2014 - 19:59