Préparation
Mettre la pâte feuilletée dans un plat à tarte.
Conserver la feuille de cuisson pour que la tarte n'accroche pas le plat.
Préchauffer le four à 200°C.
Mettre le sucre et le sucre vanillé dans le bol.
Programmer 10 s / vitesse 10.
Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.
Ajouter le lait et la fécule de maïs.
Programmer 7 min / 98°C / vitesse 3.
Programmer 1 min / vitesse 3 et ajouter un à un les jaunes d'œufs.
Ajouter la pâte obtenue dans le plat à tarte.
Enfourner 20 min à 200°C.
Surveiller la cuisson car chaque four est différent.
Conseils
- Saupoudrer chaque part de sucre en poudre et de cannelle.
- Bon appétit et bon voyage culinaire à Belém
elena33640 — 12. août 2023 - 13:16
Excellent !
Rapide à faire et ça a le bon goût des pastéis de Nata.
Je n'ai absolument rien changé à la recette
lili2006 — 26. novembre 2020 - 22:53
Recette simple, rapide et très bonne. Elle mérite ses premières étoiles. Merci pour le partage.