Préparation
Mettre dans le bol tous les ingrédients .
Pétrir 30sec/Couvercle verrouillé/Mode pétrin
Mixez 10sec/Sens de rotation/vitesse 2 afin de décoller la pâte .
Roulez la pâte en boule et disposez la au frais pendant 1/2 heure.
Sur une surface farinée, aplatissez-la au rouleau et disposez-la dans le moule beurré.
Dénoyautez les quetsches, les couper en deux ou en quatre et les placer en cercles concentriques.
Saupoudrez les quetsches de sucre et de cannelle .
Enfournez à four chauffé à 210° (th 7) pendant 30 à 40 minutes.
Certains préféreront ces tartes nappées d'un flan:
Mettre tous les ingrédients dans le bol avec le fouet et battre 1 minute/vitesse 3.
Diminuez dans ce cas là, la dose de sucre de 100g dans la garniture, selon vos goûts .
Versez le flan 20 minutes après le début de la cuisson .
serjeanchef — 1. août 2021 - 11:01
Je pense qu'il n'y a pas assez d'eau pour la pâte
lulu25 — 20. septembre 2019 - 17:19
Délicieux.. . Je n'ai pas mis de cannelle mais des amandes effilées dans le flan... parfait
Invité — 3. novembre 2014 - 21:45
Invité — 31. août 2014 - 18:06
Invité — 29. août 2014 - 20:26