Préparation

Pour la pâte brisée, mettre tous les ingrédients dans le bol et régler 30 sec. sur fonction "épi"

Mixer 10 sec., fonction , vitesse 2, afin de décoller la pâte du bol et la sortir. Etaler cette pâte dans un moule puis la mettre au four (25 mn - thermostat 200 ° (6/7).

Laisser la pâte 10 mn au four éteint avant de la sortir pour la faire refroidir.

Pendant ce temps, mettre tous les ingrédients de la crème patissière dans le bol et régler 7 mn à 90 °, vitesse 4.

A l'arrêt de la minuterie, mixer 5 sec. à vitesse 9.

Verser aussitôt cette créme sur le fond de tarte et bien l'étaler (cette crème va se solidifier légèrement une fois froide), puis disposez vos frais coupées en deux sur cette crème et mettre le tout au frais et faire un petit nappage avec du coulis de fraises.

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Invité — publiée le 22 May 2011 · mise à jour le 6 June 2013

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