Préparation
Dénoyauter les dattes et les mettre dans le Varoma.
Programmer 40 min / Vitesse mijotage / température Varoma.
À la sonnerie, laisser refroidir quelques minutes.
Mettre les dattes tièdes dans le bol avec tous les ingrédients.
Mixer 30 s / vitesse 5/6 puis 15 s / vitesse 8.
Mettre la pâte dans une boîte hermétique et conserver au frigo.
Info: La gomme arabique est facultative mais aide à la conservation, ajoutez-la si vous souhaitez conserver votre préparation quelques semaines.
Conseils
- Idéal si vous avez des dattes sèches ou abîmées et que vous ne savez pas quoi en faire.
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