Préparation
etape 1
mixer la noissette grillée et le sucre 10 sec vit 7
etape 2
ajouter l huile puis mixer 10 min en augmentant TRES progressivement la vitesse jusqu'à vit 6-7
(décoller les paroi régulierement)
vous devez obtenir une pate epaisse liquide sinon remixer
etape 3
ajouter le chocolat, mixer 20 sec progressivement jusqu'a vit 9
etape 4
ajouter le lait et la créme 3min/50°/vit 2
SANS LE GOBELET
etape 5
homogenéiser la preparation
10sec/vit5/6
etape 6
tamiser
mettre en pot
laisser figer au refrigerateur 1 nuit
Naty49 — 6. février 2022 - 20:22
ASTUCE pour ne pas avoir l'aspect granuleux en bouche, j’ai passé la préparation au tamis très fin pour mettre en pot. J’ai fait 50g choco noir + 40g choco lait. Très bon aussi dans du lait chaud lorsque j’ai récupéré le chocolat restant sur les parois du bol avant le lave vaisselle Ayant déjà testé 2 de cookidoo avec et sans noisettes, maintenant j'attends le verdict des (grands) enfants avec cette nouvelle recette, car pour eux rien ne remplace le Nutella
— 2. février 2021 - 09:26
tip top je l'adore, je met de l'huile de noisette
— 21. février 2018 - 17:32
je l'ai essayé en remplacant l'huile de tournesol par de l'huile de noisette je confirme l'etape 2 est bien de 10 min pour que le contenue devient "liquide" j'ai hate de decouvrir cette pate au chocolat demain au petit dej
— 20. juin 2017 - 19:53
Tout simplement excellente! Elle vaut le coup d'être essayée à toutes les sauces... Personnellement, j'aime bien la texture un peu granuleuse, alors pour une première, je n'ai pas forcé le mixage. L'étape 2: je pense qu'elle est bien énoncée et absolument indispensable pour obtenir la pâte lisse et presque liquide nécessaire. Elle permet d'extraire l'huile de la noisette, qui ajoutée à celle de tournesol, va rendre la préparation liquide. En tout cas, merci pour cette recette délicieuse, et surtout qui peut être modifiée à souhait avec différents types de chocolat (comme ca n'était pas spécifié, jai mis du chocolat au lait), d'autres petits ingrédients comme de la coco, de l'arôme caramel ou orange... Bref on ne peut pas tomber en panne d'idée avec cette base simple et facile à réaliser mais ô combien délicieuse, même telle quelle!
— 3. avril 2015 - 18:10
bibiche43 — 12. février 2015 - 11:20
bibiche43 — 12. février 2015 - 11:19
— 16. novembre 2014 - 18:59
— 2. octobre 2014 - 13:52
Tex — 21. septembre 2014 - 11:51