Préparation
Laver et équeuter les fraises.
Mettre les fraises, le fructose ou xylitol dans le bol.
Mixer 5 s / vitesse 5.
Racler les parois.
Ajouter le blanc d'œuf et mettre le fouet dans le bol.
Mixer 5 min / vitesse 4.
Verser la mousse aux fraises dans des coupes à glace.
Mettre au frais ou au congélateur.
Conseils
- Le reste, je l'ai placé au congélateur. Cela a donné des glaces à la fraise, super bonnes et légères.
Mamigi sologne — 15. juin 2021 - 07:28
Testé hier . Très bonne recette .
Invité — 12. juillet 2017 - 12:40
Faite et refaite... Très appréciée en mousse comme en glace Merci