Préparation
Après avoir enlevé les tiges des groseilles, les laver délicatement à l'aide du panier de cuisson.
Mettre les groseilles dans le bol, mixer 1mn30 à vitesse 9.
Racler les parois du bol à l'aide de la spatule, ajouter le sucre et le jus de citron, mixer 5 s à vitesse 4.
Cuire pendant 10 min en mode Varoma à vitesse 2.
Dès l'ébullition cuire 20 min à 100°C à vitesse 2.
Mettre en pot, préalablement passés à l'eau bouillante, vous pouvez utiliser un chinois pour enlever les restes de grains, et retourner les pots quelques minutes.
Invité — 18. juin 2017 - 07:48
Moi je n'ai pas été satisfaite à 100% de cette recette on sent trop les petit grains autrement très bonne.