Préparation
Laver les groseilles sans les déqueuter.
Mettre maximum 1kg300 de fruits dans le bol.
Cuire 30 min / 90°C / Sens inverse / vitesse 1.
Mettre le panier sur le couvercle pour éviter toute éclaboussure.
Passez le jus au chinois, pesez et remettez dans le bol.
Ajouter la quantité de sucre.
Mixer 5 s / vitesse 5.
Cuire 20 min / température Varoma / vitesse 2.
Ne pas oublier le panier.
Tester la prise de la confiture sur une assiette préalablement passée au congélateur.
Mettre en pots, préalablement passés à l'eau bouillante.
Retourner les pots.