Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Couper le chocolat et le hacher 10 s / vitesse 8.
Ajouter le beurre dans le bol et faire chauffer 8 min / vitesse 7 / 70°C.
Ajouter la farine, le sucre glace, le sucre semoule et les œufs. Mélanger 1 min / vitesse 4.
Remplir le moule avec la préparation. Beurrer le moule s'il n'est pas en silicone.
Faire cuire à 190°C pendant une vingtaine de minutes. Vérifier la cuisson en enfonçant une lame de couteau qui ne doit pas ressortir toute sèche.
Servir tiède ou froid, accompagné d'une crème anglaise.
Invité — 15. février 2017 - 21:01
Très bonne recette, petits et grands se sont régalés
cathermomix — 15. février 2017 - 10:52
Très bon gâteau. J'ai ajouté de la poudre d'amandes et décoré avec des amandes effillees. Excellent.
Merci.
Invité — 19. novembre 2016 - 11:49
Très bonne recette !
Pour ma part, j'en ai fait des Muffins du coup j'ai dû diminuer la cuisson de quelques minutes. Avec une crème anglaise également faite au Thermomix, succès garanti !!!!