Préparation
Mettre le lait, l'arôme vanille, l'agar-agar et le sucre dans le bol.
Cuire 10 min / 90°C / vitesse 3.
Verser la préparation sur le caramel dans les moules.
Laisser refroidir 3 à 4 heures avant de démouler.
Astuce : Vous pouvez utiliser une demi gousse de vanille. Dans ce cas, gratter la gousse et mettre les graines dans le lait. Laisser infuser la gousse dans le lait chaud pendant une vingtaine de minutes avant de mettre les autres ingrédients.
Invité — 17. octobre 2018 - 09:02
super dessert, j'ai juste remplaçé le sucre par du sucre de coco, merci pour le partage
Invité — 24. février 2018 - 13:43
Fait ce matin pouf mes petits monstres ! Verdict "c'est trop bon mamie " là je me dis c'est gagné ! Merci Chris
Invité — 10. novembre 2016 - 04:41
Réalisation parfaite. j'ai été trop timide sur la vanille liquide.
Invité — 12. octobre 2016 - 16:30
2ème tentative et cette fois-ci un succès !
Recette suivi à la lettre notamment la quantité de agar-agar.