Préparation
Mettre 500 gr d'eau dans le bol.
Mettre le potiron détaillé en cubes dans le Varoma.
Cuire 15 à 20 min à Varoma, vitesse 1.
Laisser égoutter et tiédir le potiron.
Faire chauffer le four à 190°C.
Mettre le lait et le beurre dans le bol.
Chauffer 3 min à 50°C, vitesse 2.
Ajouter le potiron égoutté, le sucre et les œufs dans le bol.
Mélanger 2 min à vitesse 4.
Ajouter la semoule et le rhum dans le bol.
Mélanger 2 min à vitesse 4.
Verser la préparation dans un plat à four beurré.
Cuire 30 min au four.
Béchamel 19 — 18. novembre 2022 - 18:16
Très bon dessert réalisé avec les citrouilles du jardin J'ai réduit drastiquement le sucre, rallongé le temps de cuisson du potiron et remplacé la semoule par du tapioca pour un résultat plus fondant en bouche
Bip bip2 — 13. avril 2021 - 19:43
Je n’ai pas mis de sucre et c’était très bien
Invité — 24. septembre 2019 - 11:39
Excellente recette qui est rapide et demande un minimum de vaisselle. Comme les conseils dans les commentaires j'ai cuit ma citrouille 20 mn au varoma. Pour le reste de la recette j'ai aussi diminué un peu le sucre et le beurre. La petite touche de rhum apporte une subtilité excquise. Merci pour le partage
Invité — 23. avril 2018 - 11:47
Très bonne recette mais effectivement trop sucrée, j'ai aussi réduit beaucoup le sucre.
Merci pour le partage
Invité — 29. novembre 2016 - 22:38
une autre manière d'accomoder le potiron.... GENIALE !!!! j'ai rallongé le temps de cuisson du potiron à 20mn et à la place du rhum j'ai mis de l'extrait de rose ... et ben c'est bon !!!! merci