Préparation
Mettre la crème avec le sucre vanillé et 25 Carambars dans le bol et chauffer 14 min / vitesse 1 / 70°C.
Délayer l'Agar-Agar dans le lait froid.
À la sonnerie, verser ce mélange par l'orifice du couvercle et programmer 10 min / vitesse 1 / 100°C.
À la sonnerie, répartir dans 8 verrines.
Après refroidissement, réfrigérer jusqu'au moment de servir.
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