Préparation
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs que vous conservez.
Monter les blancs en neige en installant dans le Couvercle verrouillé le fouet et en ajoutant une pincée de sel
Faire cuire 6mn / 70° / vitesse 3,5
Une fois montés, les réserver dans un récipient sur du papier absorbant
Pendant que les blancs montent, mettre 3 ou 4 cuillères à soupe de jus d'ananas dans un plat, ajouter pour les adultes un peu de rhum, et baigner rapidement vos biscuits dans ce sirop. Puis les découper pour les mettre au fond de vos pots. Recouvrir avec des morceaux d'ananas égouttés.
Dans le Couvercle verrouillé replacez à nouveau le fouet.
Mettre les jaunes d'oeufs, le sucre, le mascarpone et mixer 1 mn 30 / Vitesse 3,5
Mélanger cette préparation aux blancs en neige et en recouvrir les ananas
Placer aux frais pendant au moins deux heures, ce dessert mi-charlotte mi-tiramisu se déguste bien frais.
Conseils
- Pour un dîner vous pouvez servir ce dessert dans des coupes plûtot que dans des pots à yaourts et saupoudrer de vermicelles au chocolat, c'est plus présentable
- Possibilité de mettre de la noix de coco rapée dans la crême, c'est très bon aussi
robinmichette — 2. janvier 2018 - 20:29
Olalalalaaaaa!!je crois que c'est mon dessert préféré! !!j'ai adoré! !merci pour cette recette!
sharyn — 11. février 2017 - 14:09
Fade même en ajoutant noix de coco dans la crème manque de sucre
tikiwi — 1. février 2017 - 20:41
TRES TRES BON J AI RAJOUTE UN OEUF DE PLUS ET 20 G DE SUCRE EN PLUS
— 20. janvier 2016 - 22:32
— 2. novembre 2015 - 21:05
delphineskippy260582 — 26. octobre 2015 - 18:30
joelaurore — 23. septembre 2015 - 18:38
— 16. janvier 2014 - 16:14
— 5. octobre 2013 - 21:59
— 26. mai 2013 - 13:34