Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un bol posé sur le couvercle du Thermomix, mélanger la farine et la levure.
Faire fondre le beurre (bain-marie ou micro-ondes).
Mettre le beurre, le sucre glace et la cassonade dans le bol.
Programmer 1 min / vitesse 5.
Ajouter les œufs un par un.
Baisser la vitesse à 4 et ajouter le chocolat.
Programmer 2 min / vitesse 4.
Si de la farine reste sur les bords, racler les bords et remettre 30 s.
Ajouter la farine et la levure.
Programmer 2 min / vitesse 4.
Beurrer et fariner un moule à manquer.
Enfourner 15 min (vérifier la cuisson à 12 min).
Démouler sur une grille recouverte de papier sulfurisé.
Une fois refroidi, mettre le gâteau au réfrigérateur.
Dans un bol posé sur le Thermomix, mélanger la farine, la levure et la vanille (si en poudre).
Mettre le beurre et la cassonade dans le bol.
Programmer 1 min / vitesse 5.
Ajouter les œufs un par un.
Mettre la vanille (si liquide).
Baisser la vitesse à 4 et ajouter la farine et la levure.
Programmer 2 min / vitesse 4.
Si de la farine reste sur les bords, racler les bords et remettre 30 s.
Beurrer et fariner un moule à manquer.
Enfourner 15 min (vérifier la cuisson à 12 min).
Démouler sur une grille recouverte de papier sulfurisé.
Une fois refroidi, mettre le gâteau au réfrigérateur.
Pour assembler les gâteaux, vous pouvez utiliser du Nutella, de la ganache ou autre à votre goût.
Invité — 31. octobre 2016 - 13:07
Très bonne recette qui a été fortement appréciée tant par le goût que par son bel aspect visuel! Assemblage des deux gateaux fait avec du nutella puis beau glaçage thermomix pour finir. A accompagner d'une bonne crème anglaise