Damier

• Préchauffer le four a 180°c

• Dans un bol posé sur le couvercle du thermomix, mélanger la farine et la levure.

• Faire fondre le beurre (bain-marie ou micro onde)

• Mettre le beurre, le sucre glace et la cassonade dans le bol vit 5

• Au bout d’environ une minute, ajouter les œufs un par un.

• Baisser vit 4 et ajouter le chocolat 2mn

• Ajouter  la farine/levure et mettre 2mn/vit 4 (si de la farine reste sur les bords, racler les bors et remettre 30 sec)

• Beurrer et fariner un moule à manquer

• Enfourner 15 mn (vérifier la cuisson à 12 mn)

• Démouler sur une grille recouverte de papier sulfurisé

• Une fois refroidi, mettre le gateau au refrigerateur.

• Dans un bol posé sur le thermomix, mélanger la farine, la levure et la vanille (si en poudre)

• Mettre le beurre et la cassonade dans le bol vit 5

• Au bout d’une minute,  ajouter les œufs un par un

• Mettre la vanille (si liquide)

• Baisser vit 4, ajouter la farine/levure 2mn/vit4  (si de la farine reste sur les bords, racler les bors et remettre 30 sec)

• Beurrer et fariner un moule à manquer

• Enfourner 15 mn (vérifier la cuisson à 12 mn)

• Démouler sur une grille recouverte de papier sulfurisé

• Une fois refroidi, mettre le gateau au refrigerateur.

Décrire les étapes de préparation de votre recette

Pour assembler les gateaux, vous pouvez utiliser du nutella, de la ganache ou autre à votre gout.