Crémeux de Carambar

Mettre la crème avec le sucre vanillé et 15 Carambars (ne mangé pas le 16ème il va nous servir) dans le bol et chauffer 10 min/Vit 1/ 70°CDélayer la Maïzena dans le lait froid. (Attention à ne pas laisser de grumeaux). A la sonnerie verser ce mélange par l'orifice de votre couvercle et programmer 8min/Vit1/100°C.Pendant ce temps casser votre Carambar restant en deux puis le mettre bien espacé sur du papier sulfurisé et le mettre au four à 180°C au bout d'environ 1 minute vous obtenez deux chips de Carambar. ( pour la décoration).A la sonnerie répartir dans 4 verrines. Après refroidissement, réfrigérer jusqu'au moment de servir.