Préparation
Mettre les châtaignes dans le bol et concasser 4 à 5 s à vitesse 5.
Réserver.
Mettre l'eau et le sucre dans le bol et cuire 7 min à Varoma à vitesse 2.
Ajouter les châtaignes et la vanille, puis cuire 20 min à 100°C à vitesse 3.
Conseils
- Selon la variété de châtaigne, il faudra rajouter un peu d'eau en cours de cuisson.
Laubri — 1. novembre 2021 - 15:12
Super super bon
merci pour cette recette
Lily Lily — 4. novembre 2018 - 20:14
Une tuerie !! Super bon !
Lamikamak — 14. novembre 2017 - 10:43
Tres bonne mais je ne sais pas comment vous arrivez à faire 3 voir 4 pots.... Ça me fait une pate compacte bien bonne et meme en rajoutant 100g d'eau ça ne fait pas plus de pots mais la consistance est un peu plus crémeuse et bien bonne.
Merci!