Préparation
Mettre le chocolat dans le bol : programmer 20 s / vitesse 10 pour le réduire en poudre.
Racler les parois pour que le chocolat soit au fond du bol.
Insérer le fouet ainsi que tous les autres ingrédients sauf la crème.
Cuire 14 min / 90°C / vitesse 3.
Oter le fouet et ajouter la crème fraîche, puis mixer 30 s / vitesse 4.
Mettre au réfrigérateur quelques heures.
Une fois la préparation refroidie, la remettre dans le bol, puis mixer 20 s / vitesse 6.
Vérifier la texture, et si nécessaire, refaire de même 5 à 10 s / vitesse 6.
Conserver la crème dessert dans un bac à glace, ou en portions individuelles disposant d'un couvercle, pour une conservation optimale.
Conseils
- N'oubliez pas de mettre le gobelet lors de la dernière étape de mixage !
ayla90 — 17. janvier 2023 - 11:40
chrouchou: moi pareille la je re cuits avec de la maïzena.
colivia2 — 22. mai 2020 - 20:08
Excellente recette! Simple, rapide, efficace! Bravo et merci pour le partage
clojuce — 23. novembre 2019 - 19:03
Une tuerie les enfants m en demande toutes les semaines.
Merci
isa333 — 4. mai 2019 - 09:10
Très bon goût mais c'est tout hyper hyper liquide c'est plus un chocolat chaud et une crème Danette
Invité — 30. décembre 2018 - 09:19
Excellent
nous adorons cette recette que nous faisons chaque semaine.
Bizarrement, il nous arrive de la rater mais nous ne comprenons pas pourquoi car tous les ingrédients y sont ! On obtient alors un chocolat chaud (liquide). On a beau recuire ou rajouter de la maïzena, ça ne prend pas. Une explication ? Une astuce pour la récupérer ?
Invité — 16. novembre 2018 - 18:12
superbe mes loulous adore
mac55 — 2. mars 2018 - 07:56
Ca a l'air bon, je vais la tester aujourd'hui !
Invité — 26. mai 2017 - 10:27
Excellente recette !
J'ai eu un peu peur le lendemain, l'aspect n'était pas top (gélatineux) mais une fois passé au thermomix, c'était parfait
gazonneau — 28. avril 2017 - 21:38
C'est un pur délice pour les gourmets
a2nico — 22. avril 2017 - 09:59
Parfait, goût et texture merci