
Préparation
Mettre les abricots dénoyautés, le sucre cristal et 1 c. à café de jus de citron dans le bol.
Attendre 1 heure.
Cuisson 30 min / 100°C / Sens inverse / vitesse mijotage.
Ajouter 130 g de sucre type gelsucre 10 min avant la fin de la cuisson.
Mettre la confiture dans les pots.
Conseils
- En petite quantité, 600 g = 2 pots.
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