Compote pomme cannelle

- Mixer les speculos 10 sec / Vitesse 5, puis réserver. 

- Peler les pommes,  les couper en gros quartiers et enlever le coeur avec les pépins. 

- Mettre les quartiers de pommes dans le bol avec le sucre, le sucre vanillé et la cannelle et cuire 10 min à 90°C / Vitesse 2.

- À l'arrêt de la minuterie, ajouter le beurre et mixer 15 sec / Vitesse 8.

- Dans les pots à yaourt, mettre les miettes de speculos puis ajouter la compote.