Chocolats au quinoa soufflé

Déposer dans le bol les 120g de pralinoise, les 100g de chocolat noir 70% et les 15g de beurre salé et hacher 5 sec. / vit. 10. Fondre 5 mn / 60° / vit. 1. Pendant ce temps, chauffer une poêle sans matière grasse et verser les 20g de quinoa soufflé. Torréfier quelques minutes puis laisser refroidir. Réserver. Lorsque les chocolats sont fondus, racler les parois, insérer le fouet et programmer 2 min / sens inverse / vit. 1. Pendant ce temps, ajouter les quinoas, précédemment torréfiés, par l'orifice du couvercle sur le fouet en marche. Verser dans le moule avec l'aide d’une cuillère ou d’une poche à douille. Placer au réfrigérateur pour faire durcir.