Préparation
L'idéal est de pouvoir s'assurer que la yaourtière ne sera ni déplacée ni ouverte. Je choisis de faire mes yaourts la nuit. Pendant la préparation au thermomix je place la yaourtière ouverte, avec les pots, au four à 50 ºC. Quand j'y aurai mis la préparation je refermerai simplement la yaourtière, je la laisse dans le four et bien sûr j'ETEIND LE FOUR.
Preparation au thermomix
Placer dans le thermomix Le yaourt nature et les 800 ml de lait.
Programmer 8 minutes / 50ºC / vitesse 2.
A la sonnerie verser le tout dans les pots (on sort la yoaurtière du four juste le temps de remplir les pots). Puis comme décrit plus haut je remets la yaourtière fermée au four que j'éteind.Le lendemain matin les yaourts sont prêts à mettre au frigo!
Pour les parfums, tout est possible bien sûr.
POur la crème de marron par exemple je mélange simplement 3 cuillères à soupe de crème avec le yaourt seul tout au début (vitesse 3/4) puis j'ajoute le lait et je fais la recette de base.
aozora — 31. mars 2018 - 18:46
La recette est super. Je mets 1L de lait entier et je suis les indications de Tiphaine46. En ajoutant la moitié d'un pot de sucre. Merci. J'ai enfin des yaourts solides
Tiphaine46 — 8. juillet 2016 - 01:18
— 8. septembre 2014 - 00:40
Verseau — 22. août 2014 - 23:52