Préparation
Placez la farine, le sucre, le sel et le beurre coupé en petits morceaux dans le bol.
Faire 1 pulsion Turbo.
Ajoutez l'œuf et programmez 10 s / vitesse 4.
Rassemblez la pâte 5 s / vitesse 2 / fonction Sens inverse (étape facultative).
Formez une boule et filmez puis réservez au réfrigérateur (minimum 1h).
Conseils
- J'utilise cette recette également pour mes quiches salées, mais dans ce cas je ne mets que 15 g de Xylitol