Préparation
Mettre 200 g de crème de soja (ou 200 ml) dans le bol avec 280 g de farine, 5 g de levure chimique (ou 1/2 sachet) et une pincée de sel.
Fermer le couvercle et programmer 30 s / mode pétrin.
Sortir la pâte du bol et former une boule sur le plan de travail légèrement fariné.
Mettre la pâte dans un récipient hermétique et laisser reposer 2 heures au réfrigérateur.
Sortir la pâte et l'étaler de suite sur un plan de travail fariné.
Mettre la pâte sur une tôle antiadhésive et garnir de sauce tomate et des ingrédients de son choix.
Cuire au four 12 à 25 min à 180°C selon la puissance de votre four et la consistance de la garniture.
Conseils
- À utiliser comme à votre habitude pour vos pizzas maison.
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