Préparation
Mettre tous les ingrédients dans le bol et pétrir en mode pétrin pendant 2 min.
Former une boule, recouvrir de film alimentaire et mettre au minimum 30 min au frigo.
Par petits morceaux bien farinés, abaisser la pâte à la machine en partant du chiffre 9 et en diminuant au fur et à mesure jusqu'au chiffre 3.
Passer de l'autre côté et transformer en tagliatelle.
Faire sécher jusqu'à un toucher bien sec, en utilisant un manche à balai si nécessaire.
Cuire dans une grande marmite environ 3 min.
mymyzon — 10. juin 2023 - 09:07
Parfaites !!
valpier70 — 28. décembre 2022 - 17:40
Merci , recette réussie ++++
Aurelia44 — 31. octobre 2020 - 14:03
Excellent ! Merci.
ninja57640 — 11. octobre 2020 - 10:19
feistell:
bonjour,
Depuis vous avez peut être réglé votre petit souci mais j'ai eu le même problème !
le temps de pause ne doit pas être suffisant et la semoule n'est pas assez imbibée !
en repassant plusieurs fois dans le laminoir, votre problème devrait être résolu !
Cordialement,
Invité — 6. mars 2020 - 18:04
Cette recette n'a pas du tout marché chez moi, beaucoup trop sec, la pâte s'effritait au lieu de sortir en plaque. Pourtant suivi à la lettre et essayé toutes les tailles
FabieFez — 11. octobre 2019 - 17:09
Très facile à faire merci il n'y a plus qu'à goûter !!
Invité — 5. octobre 2017 - 16:59
Recette parfaite.
Magali007 — 6. août 2017 - 18:36
Tres bonne recette
fleur76 — 7. juin 2017 - 15:19
J'ai fait mes premières tagliatelles avec cette recette. Merci.
Invité — 2. avril 2017 - 13:25
bonjour, très bonne recette merci pour le partage