Préparation

Mettre dans le bol,les courgettes épluchées,coupées en demi rondelles + les oignons coupés + huile d'olive + sel.

Cuire 20 min,100°c,vit Vitesse mijotage,Sens de rotation.

A la sonnerie,verser dans le panier pour bien égoutter et réserver.

Sans laver le bol,mettre le basilic et faire un 5/5.

Racler les parois,ajouter les œufs ,le cumin,sel et poivre et mixer 20 sec,vit 5.

Ajouter la crème et mixer 20 sec,vit 5.

Ajouter les légumes reservés(bien égouttés) et mixer 20 sec,vit 2.

verser dans un moule à cake (silicone à charnière pour moi pour faciliter le démoulage ) et cuire au bain-marie ,four prechauffé à 180°c pendant 45 min.

servir tiède ou froid avec un coulis de tomate.

Auteur

Invité — publiée le 1 June 2014 · mise à jour le 28 July 2015

Commentaires récents

poupoupidou — 1. août 2024 - 16:38

Parfait ! Soit pour un plat léger du soir, soit en accompagnement d'un BBQ ou d'un poisson. En plus, possibilité de variantes : légumes, épices ... Très bien.

Ellwingfr — 11. août 2022 - 13:48

Très bonne recette ... il y a des morceaux de courgettes et ça donne une texture qui change un peu. C'est très bon, merci!

delphine.l76 — 16. juin 2021 - 19:32

Agréable à déguster froid en été. Merci pour la recette

Vonette — 20. septembre 2018 - 10:46

Merci pour cette recette. Facile et très bonne. Même les enfants en ont repris.

pmvlh — 11. juin 2017 - 20:57

Excellente terrine. Facile et délicieuse. Aussi Ben chaude que froide ...mais encore meilleure froide!! petit bémol sur le cumin..je ne suis pas très fan et je le supprimerai la prochaine fois et je mettrais encore plus de basilic ou testerai une variante avec de la menthe plutôt que du basilic. mais c'est vraiment un plat délicieux !!

— 18. juillet 2016 - 13:37

berlarde — 18. juillet 2016 - 12:22

— 8. juillet 2016 - 04:02

— 8. juillet 2016 - 00:36

— 15. juin 2016 - 21:15