Préparation
Préchauffer le four à 160. Dans le bol, mettre les blancs et le fouet pur 6mn, vit 4. Retirer le fouet et réserver les blancs. Mettre le poulet à la place et hacher 10s, vit 4. Réserver. Préparer la béchamel en plaçant le beurre, la farine, le lait, le sel, le poivre et le curry pour 7mn, 90, 3. Ajouter les jaunes un par un par le trou en prenant soin de laisser tourner à vitesse 2. Ajouter le poulet et le gruyère avant de mélanger 20s, vit 4. Hors du bol, ajouter les blancs sans les casser. Répartir dans des ramequins et cuire 30mn.
mag2202 — 10. mars 2019 - 22:19
Excellente recette,
Merci pour cette délicieuse recette qui une nouvelle fois
nous a tous régalé ...
Simple et rapide un pur bonheur
Invité — 6. avril 2018 - 20:46
Pour un premier soufflé, même sans curry une tuerie. les blancs par contre montés au kitchenaid.
bia35 — 28. octobre 2017 - 21:53
Merci tout le monde à adoré
chanchan22 — 30. avril 2017 - 23:55
On a adoré
Papilles-on-off — 5. novembre 2016 - 06:39
Merci de ce(s) retour(s)!
Invité — 13. mai 2016 - 20:06
Invité — 23. avril 2016 - 20:58
Invité — 18. avril 2016 - 23:21
Invité — 12. février 2016 - 17:10
Invité — 10. janvier 2016 - 15:30