Préparation
Préchauffer le four à 200. Beurrer 4 moules à soufflés et les mettre au frais. Dans le bol, placer le lait, le beurre, la farine, le sel, le poivre et l’ail pressé pour 7mn, 90, 4. Ajouter le comté, les jaunes d'oeufs, les carottes et le cumin pour 30s, 7. En parallèle, monter les blancs en neige et les incorporer hors du bol. Répartir la pâte dans les moules et cuire 20mn.
— 13. janvier 2021 - 07:41
9/10 Il me manque juste des proportions pour le cumin car je ne sais pas trop le doser. Mais si on un régal !
Fifi07250 — 20. octobre 2018 - 13:05
Très bon, bonne façon de faire les carottes.
Papilles-on-off — 29. octobre 2017 - 08:04
Une bonne façon de faire manger des légumes à ma louloute : le soufflé tout doux aux carottes et au cumin . Elle en a beaucoup apprécié la texture moelleuse.