Préparation
Cuire les pommes de terre puis les éplucher et les couper en rondelles dans un saladier. Ajouter les crevettes décortiquées et coupées en petits morceaux.
Dans le bol, mettre la chair des avocats, le jus de l'orange (pressée), le vinaigre, l'huile, la ciboulette, le sel et le poivre. Mixer pendant une minute vitesse 4 en augmentant progressivement jusqu'à la vitesse 6.
Ajouter la préparation à l'avocat aux pommes de terre/crevettes et mélager délicatement avec une cuillère en bois. Mettre au frais une heure avant de consommer.
Calie8 — 26. avril 2019 - 21:13
Bon mais rien d'extraordinaire ... et l'avocat change très vite de coloration. Préparer en dernière minute.
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