Préparation
Peler les pommes de terre et les couper en rondelles assez épaisses (env. 1cm). Les placer directement dans le Varoma et réserver. Mettre l'oignon dans le bol et mixer 5 sec / vit. 5. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule. Ajouter 1 cuillère à soupe d'huile et faire réduire (enlever le gobelet doseur du couvercle) 2 minutes / Varoma / Vit. 1. Pendant ce temps, diluer un cube de bouillon de légumes dans 500g d'eau. A la sonnerie, verser le bouillon dans le bol et mettre le Varoma en place sur le couvercle. Cuire 30-35 minutes / Varoma / vit. 1. A la sonnerie, vérifier la cuisson des pommes de terre (elles doivent rester fermes). Verser les pommes de terre dans un grand saladier et laisser un peu refroidir. Ajouter le reste des ingrédients dans le bol et mélanger 10 sec / vit. 3. Verser un peu de cette sauce sur les pommes de terre et laisser les pommes de terre s'imbiber. Ajouter autant de sauce que nécessaire jusqu'à obtenir la consistance que vous souhaitez. Vérifier l'assaisonnement. Cette salade est à déguster aussi bien chaude que froide. Personnellement, je l'apprécie surtout tiède en accompagnement d'un kassler (roti de porc) ou schiffele (Palette de porc fumée) par exemple. On peut bien sûr faire plus ou moins de pommes de terre. On utilisera juste le panier cuisson pour une petite quantité ou on remplira mieux le Varoma si l'on fait plus d'1Kg, en ajoutant un peu d'eau et de temps de cuisson. Autre variante: Avant la cuisson, saler, poivrer et assaisonner les pommes de terre en les mélangeant dans le Varoma. Il n'est alors plus nécessaire d'assaisonner la sauce. Recette très facile et rapide inspirée de l'espace recette Allemand où elle est notée 5 étoiles sur 372 évaluations! Cf. lien ci-dessous pour les bilingues: https://www.rezeptwelt.de/vorspeisensalate-rezepte/kartoffelsalat-kinderleicht-ohne-vorkochen/jycqgw9x-5c8e0-398405-cfcd2-bkxh8cab
— 16. février 2019 - 22:11
Très facile et très bon. J’ai adoré.
Mamigi sologne — 15. décembre 2018 - 15:25
Une façon de varier les repas . Très bonne salade
sosopat73 — 14. janvier 2018 - 13:24
Sympa, rapide. Salade consommée chaude le midi et le reste sera servi froid. Y