Préparation
Mettre la carotte coupée en tronçons et l'oignon coupé en 4 dans le bol.
Mixer 5 s / vitesse 5.
Râper les parois du bol.
Ajouter 10 g d'huile d'olive et rissoler 5 min / 100°C / vitesse 1.
Pendant ce temps, laver la courgette, la couper en 4 dans le sens de la longueur et la faire des cubes.
À la sonnerie, ajouter les pois cassés, la courgette coupée, le 1/2 cube de bouillon émietté, 1 bonne pincée d'herbes de provence et 400 g d'eau dans le bol.
Cuire 30 min / 100°C / vitesse 1 avec le bouchon sur le couvercle du bol.
Ajouter 5 min de cuisson en retirant le bouchon.
Mixer 1 min / vitesse 6.
Goûter et ajouter sel, poivre et 1 noix de beurre si nécessaire.
Conseils
- Pour info : 150 g = 90 kcal
- Très bien lorsque l'on contrôle son poids. (sans beurre)
- Riche en protéines et indice glycémique moyen
Jolynoise — 6. août 2025 - 22:07
Toujours appréciée
cobis — 22. avril 2025 - 12:11
Faites ce jour... très bonne recette pour toute la famille..
emid74 — 26. octobre 2023 - 16:39
C'est devenu un classique à la maison, très bon ! merci pour la recette !
berlarde — 15. septembre 2021 - 15:26
Excellent ! J'ai doublé la recette pour 5. Tout le monde a adoré. Merci pour la recette
nathie61 — 9. août 2021 - 23:02
J'adore les pois cassés alors pas déçue par cette recette. Réalisée sans carotte car je n'en avais plus donc quantité d'eau réduite à 350 g (je pense qu'on peut réduire encore un peu).
occitanie — 8. août 2021 - 14:56
Merci pour le partage, purée très bonne.
nounougateau — 10. décembre 2019 - 11:45
Trés bon, à refaire
Invité — 6. octobre 2019 - 20:44
Recette sympa qui m'a permis d'utiliser mes pois cassés ! Je n'avais encore jamais été tentée par une recette. Je referai celle-ci volontiers. Comme je souhaitais en servir à ma fille de deux ans, je n'ai pas utilisé de bouillon de boeuf, mais c'était tout de même très bon. Merci