Préparation

- mettre dans le Couvercle verrouillé la carotte coupée en tronçons et l'oignon coupé en 4.

- mixer 5 sec.vit.5 . Râcler les parois du Couvercle verrouillé.

- ajouter 10 g d'huile d'olive, rissoler 5mn/100°/vit.1

- Pendant ce temps, laver la courgette, la couper en 4 dans le sens de la longueur et faire des cubes.

- A la sonnerie, ajouter dans le Couvercle verrouillé les pois cassés, la courgette coupée, le 1/2 cube de bouillon émiétté, 1 bonne pincée d'herbes de provence et 400 g. d'eau.

- cuire 30 mn/100°/vit.1 avec le bouchon sur le couvercle du Couvercle verrouillé.

- ajouter 5 mn de cuisson en retirant le bouchon.

- mixer 1mn/vit.6

- goûter et ajouter sel et poivre et 1 noix de beurre si nécessaire

Conseils

Pour info: 150 grs = 90 kcal
très bien lorsque l'on contrôle son poids . (sans beurre)
riche en protéines et indice glycémique moyen

Auteur

Invité — publiée le 11 August 2015 · mise à jour le 25 August 2017

Commentaires récents

Jolynoise — 6. août 2025 - 22:07

Toujours appréciée

cobis — 22. avril 2025 - 12:11

Faites ce jour... très bonne recette pour toute la famille..

emid74 — 26. octobre 2023 - 16:39

C'est devenu un classique à la maison, très bon ! merci pour la recette !

berlarde — 15. septembre 2021 - 15:26

Excellent ! J'ai doublé la recette pour 5. Tout le monde a adoré. Merci pour la recette

claude2 — 12. septembre 2021 - 21:44

Jolynoise — 26. août 2021 - 22:12

Très bonne purée https://fr.rc-cdn.community.thermomix.com/commentimage/f/d/fde2577e7236f9ad37f0b48d4f58cff1.jpeg appréciée des adultes et des enfants

nathie61 — 9. août 2021 - 23:02

J'adore les pois cassés alors pas déçue par cette recette. Réalisée sans carotte car je n'en avais plus donc quantité d'eau réduite à 350 g (je pense qu'on peut réduire encore un peu).

occitanie — 8. août 2021 - 14:56

Merci pour le partage, purée très bonne.

nounougateau — 10. décembre 2019 - 11:45

Trés bon, à refaire

— 6. octobre 2019 - 20:44

Recette sympa qui m'a permis d'utiliser mes pois cassés ! Je n'avais encore jamais été tentée par une recette. Je referai celle-ci volontiers. Comme je souhaitais en servir à ma fille de deux ans, je n'ai pas utilisé de bouillon de boeuf, mais c'était tout de même très bon. Merci