Purée de légumes

Éplucher l'oignon, puis le couper en 2.

Mettre l'oignon dans le bol et hacher 5 s / vitesse 5.

Racler les parois du bol avec une spatule.

Insérer le fouet.

Mettre les pommes de terre coupées en cubes, les carottes coupées en fines rondelles, les poivrons épinés et détaillés en morceaux dans le bol.

Ajouter les épices (paprika, muscade, curry) et le sel.

Ajouter le lait, les Vache qui Rit et le beurre.

Cuire 25 min / 95°C / vitesse 2 en remplaçant le gobelet doseur par le panier cuisson pour éviter les projections.

Ôter le fouet, insérer le gobelet doseur et mixer 30 s / vitesse 4.