Préparation
Coupez votre choux en morceaux très fin
Lavez-le et egouttez-le puis le déposer dans le varoma
Coupez les carottes en tagliatelles et ajoutez-les au choux ne manquez pas de garder les gros morceaux restant
Coupez les pommes-de-terre en 4 après les avoir épluchées et mettre aussi dans le varoma
Y installer bien au milieu les saucisses surtout ne les piquées pas posez le couvercle et réserver.
Prendre le Couvercle verrouillé y mettre l'oignon et les gros morceaux de carottes fermez le bol mixez 5sec/vit5
Ajoutez les lardons l'huile et faire revenir 3mn/varoma/Sens de rotation/vit2
Ajoutez le fond de légumes, l'eau, les herbes de provence et le poivre fermez le bol puis posez le varoma cuire 30mn/varoma/Sens de rotationvitVitesse mijotagepuis de nouveau 30mn/varoma/Sens de rotationvit1
A la sonnerie retirez le varoma ajoutez le beurre dans Couvercle verrouillé et mixer 1sec/vit2
Dégustez votre potée arrosée de son bouillon.
C'est un régale même pour les enfants
Conseils
- Vérifier la cuisson de votre choux, suivant le taillage il faut peut être remettre quelques minute de plus.
- J'ai testé avec du choux rouge et c'est très bon aussi
Sapet — 4. avril 2025 - 23:38
Très bonne recette! Toute la famille adultes et enfants se sont régalés!
bossy — 16. janvier 2025 - 13:20
J'ai utilisé un saucisson à l'ail, un haché de soja et du tofu fumé à griller en petits cubes.
bossy — 3. février 2023 - 16:53
Excellent, mais j'ai rajouté 10 minutes de plus (chou frisé et donc moins tendre !), + raves et poireaux en plus du reste !
pobaer — 17. décembre 2019 - 18:47
Délicieux ! Toute la famille adore !
Miloche76 — 21. novembre 2018 - 22:19
Un régal ! Excellent !
— 25. avril 2018 - 11:35
Recette a essayé rapidement
— 22. février 2018 - 21:46
Super recette à refaire sans hésiter
— 4. décembre 2017 - 20:12
super bonne recette j'ai aimé.
— 17. novembre 2017 - 15:17
Très bon, fait sans saucisse, pas mis de bouillon et pourtant asse salé a mon gout grace aux lardons. Par contre sa a un peu pris au fond et sauce du coup épaisse. J'ai rajouté de l'eau et c'est mieux. A vos thermomix !!
— 3. novembre 2017 - 12:26
Super recette! Rapide et bonne faites avec ses saucisse de Toulouse. a refaire