Préparation
Couper les escalopes de dinde en morceaux de la taille souhaitée.
Mettre tous les ingrédients de la pâte dans le bol du Thermomix.
Programmer 1 min / vitesse 4.
Vérifier que la pâte est bien lisse.
Tremper les morceaux de dinde dans la pâte.
Faire frire les nuggets dans la friteuse 3 à 5 min.
Disposer les nuggets dorés sur du papier absorbant.
Servir et déguster.
Conseils
- Si vous aimez que votre croûte autour du nugget soit fine, diluez la pâte avec de l'eau pétillante jusqu'à obtention de la pâte souhaitée... plus la pâte est liquide, plus la croûte sera fine.
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