Préparation
Mettre le lait et la levure dans le bol.
3 min / 37°C / vitesse 2.
Ajouter la farine, le beurre, le yaourt, le sel et l'œuf.
3 min / dans le bol / mode pétrin.
Laisser reposer 1 heure sous un torchon.
Faire des petites boules de la taille d'un œuf.
Aplatir légèrement les boules.
Incorporer la Vache qui Rit.
Refermer comme un petit paquet.
Étaler sur un plan de travail fariné.
Cuire au four à 220°C (thermostat 7) sur une plaque ou à la poêle.
Conseils
- Je vais essayer de thermomixer les sauces qui vont avec.
Invité — 17. mai 2020 - 16:37
Une vraie tuerie ces naans !!! hyper moelleux, trop trop bons !!!!
letzgus — 20. août 2018 - 20:06
J’ai suivi à la lettre mais cuit au four. Du coup j’ai eu des pains briochés très moelleux. Mais rien de ressemblant à un naan.
je garde la recette et mettrai du maroilles la prochaine fois, ça devrait être très bon .
Meriamné — 4. mai 2018 - 14:31
Faut aplatir à fond, pas légèrement!! merci pour le temps perdu! voir youtube pr le tour de main!!!
Nonobotox — 11. septembre 2017 - 12:24
Super bonne recette !! A refaire
Invité — 22. avril 2017 - 10:03
je réalise cette recette depuis qu'elle est apparue ici! c'est un régale et je ne veux pas essayer d'autres recettes de peur d'être décue! merci pour ce partage!!!
Invité — 29. décembre 2016 - 23:09
Comme au restaurant indien. Cuits à la poele, super facile.
Invité — 23. décembre 2016 - 15:29
Je suis satisfaite de cette recette malgré l'effet "pizza" ! Je trouve ça réussi pour une première. Les prochaines fois ne pourront qu'être meilleures, c'est certain !
Invité — 29. novembre 2016 - 18:42
Combien de temps la cuisson?
Invité — 20. novembre 2016 - 12:12
Aussi bons qu'au resto !!!!! Je les ai un petit peu trop fait cuire, mais ils étaient excellents. Une astuce pour que la vache qui rit soit bien étalée partout ?
Merci
Invité — 17. novembre 2016 - 11:58
Bonjour
c'est la deuxième recette de naan que je teste
celle ci m'a beaucoup plus car facile à réaliser et les naans sont bien moelleux
certaines personnes ont trouvé la texture proche de celle de la pizza comme je l'ai lu dans les autres commentaires, mais cuits à la poêle c'était franchement sympa!
merci pour le partage