Préparation
mettre le lait et la levure 3mns/37°c / vit 2 ajouter ensuite ajouter la farine;le beurre;le yaourt;le sel et l'oeuf 3mns/Couvercle verrouillé/Mode pétrin
laisser reposer 1h sous un torchon ensuite faire des petites boules (de la taille d'un oeuf) ; les aplatir légèrement incorporer la vache qui rit puis refermer comme un petit paquet sur un plan de travail fariner puis doucement étaler .
vous pouvez les cuire au four à220°c (th 7- sur une plaque ou à la poêle
Conseils
- je vais essayer de "thermomixer " les sauces qui vont avec
Invité — 17. mai 2020 - 16:37
Une vraie tuerie ces naans !!! hyper moelleux, trop trop bons !!!!
letzgus — 20. août 2018 - 20:06
J’ai suivi à la lettre mais cuit au four. Du coup j’ai eu des pains briochés très moelleux. Mais rien de ressemblant à un naan.
je garde la recette et mettrai du maroilles la prochaine fois, ça devrait être très bon .
Meriamné — 4. mai 2018 - 14:31
Faut aplatir à fond, pas légèrement!! merci pour le temps perdu! voir youtube pr le tour de main!!!
Nonobotox — 11. septembre 2017 - 12:24
Super bonne recette !! A refaire
Invité — 22. avril 2017 - 10:03
je réalise cette recette depuis qu'elle est apparue ici! c'est un régale et je ne veux pas essayer d'autres recettes de peur d'être décue! merci pour ce partage!!!
Invité — 29. décembre 2016 - 23:09
Comme au restaurant indien. Cuits à la poele, super facile.
Invité — 23. décembre 2016 - 15:29
Je suis satisfaite de cette recette malgré l'effet "pizza" ! Je trouve ça réussi pour une première. Les prochaines fois ne pourront qu'être meilleures, c'est certain !
Invité — 29. novembre 2016 - 18:42
Combien de temps la cuisson?
Invité — 20. novembre 2016 - 12:12
Aussi bons qu'au resto !!!!! Je les ai un petit peu trop fait cuire, mais ils étaient excellents. Une astuce pour que la vache qui rit soit bien étalée partout ?
Merci
Invité — 17. novembre 2016 - 11:58
Bonjour
c'est la deuxième recette de naan que je teste
celle ci m'a beaucoup plus car facile à réaliser et les naans sont bien moelleux
certaines personnes ont trouvé la texture proche de celle de la pizza comme je l'ai lu dans les autres commentaires, mais cuits à la poêle c'était franchement sympa!
merci pour le partage