Préparation

put in the Couvercle verrouillé liquid cream

Insert the whisk

peel the potatoes and cut them into slices not too thin then rinse them with water and put them in the Couvercle verrouillé

add the garlic clove cut in 2, then the salt, pepper and nutmeg

program Sens de rotation100 degrees Vitesse mijotage, 20 minutes

pour everything into a gratin dish pour the grated Gruyere (optional) on top and put in the oven for 210 (thermostat 7) 15 minutes and There you go Enjoy your meal

Auteur

marco89 — publiée le 5 September 2010 · mise à jour le 25 April 2022

Commentaires récents

bossy — 1. juin 2025 - 19:00

Coupez les tranches non à la mandoline, sinon trop mince et purée !!! Beaucoup de crème et pas de râpé en théorie !

Jolynoise — 21. avril 2025 - 22:00

LIBERALE2 — 17. mars 2025 - 09:24

Gratin léger et délicieux .Merci pour la rectte.

MamieYoYo — 18. janvier 2024 - 08:19

Dans le vrai gratin DAUPHINOIS, il n'y a pas de fromage ! Si vous ajoutez du fromage, ce n'est plus un gratin dauphinois !!! Voilà voilà...

SoHSR — 12. mars 2023 - 17:38

noisetine:avec plaisir

aurelie 13 — 12. mars 2023 - 17:02

Miam Délicieux, merci

sophiecaroline — 3. janvier 2023 - 06:56

Voici la version française Gratin Dauphinois Temps de cuisson: 10min Portions: 6 /s INGRÉDIENTS 1200 g pomme de terre gratin 0,50 l de crème liquide, (soit 50cl) 1 gousse d'ail sel poivre gruyère rapé ou Parmesan muscade moulu INSTRUCTIONS LA PRÉPARATION DE LA RECETTE 1- Mettre dans le bol la creme liquide 2- Insérer le fouet 3- Eplucher les patates et les couper en rondelles pas trop fines puis les rincer a leau et les mettres dans le bol 4- Ajouter la gousse d'ail coupé en 2 , puis le sel, poivre et la muscade 5- Programmer sens inverse ,100degres, mijotage ,20 minutes 6- Verser le tout dans un plat a gratin. Verser le gruyere rapé(facultatif) dessus et mettre au four 210 (thermostat 7 )15 minutes, et voilà, bon appetit

condorcet — 31. décembre 2022 - 19:52

Préparés en cocotte individuelle . invités conquis. Merci

noisetine — 26. novembre 2022 - 10:27

SoHSR: Merci pour l'info. Bonne journée

SoHSR — 25. novembre 2022 - 20:49

Recette en anglais mais vous trouverez exactement la même en français sur internet