Préparation
Éplucher les oignons et les mettre dans le bol du Thermomix.
Mixer 5 s / vitesse 5.
Ajouter l'huile d'olive.
Programmer 5 min / 100°C / vitesse 1.
Couper les courgettes en rondelles fines et les ajouter dans le bol avec le sel et le poivre.
Programmer 16 min / 100°C / Sens inverse / vitesse 1.
Mettre le tout dans le panier cuisson et laisser égoutter.
Mettre ensuite dans un plat à gratin.
Casser les œufs dans le bol et ajouter la crème fraîche, le sel, le poivre et la noix de muscade.
Mixer 30 s / vitesse 4.
Verser la préparation sur les courgettes.
Mettre le parmesan dans le bol.
Mixer 20 s / vitesse 5.
Saupoudrer le parmesan sur le plat.
Cuire au four 30 min à 210°C.
Conseils
- Vous pouvez remplacer le parmesan par de l'emmental râpé.
pierrot et marie — 21. janvier 2024 - 18:16
couper les courgettes en tranches épaisses pour éviter qu'elles soient en purée
colivia2 — 24. novembre 2021 - 08:53
Excellent, j'ai utilisé du soja cuisine à la place de la crème et du gruyère à la place du parmesan. Merci pour le partage, à refaire sans hésiter.
FCT — 8. juin 2021 - 21:52
Très bon et rapide.
Courgettes coupées en cube pour gain de temps et remplacé crème par mascarpone.
A refaire
carotoine — 10. septembre 2020 - 21:44
J'ai fait quelques modifications
mis 2 gousses d'ai et oignons nouveaux
j'ai coupé les courgettes en petits morceaux et non en rondelles (plus rapide)
à la fin de la cuisson mettre dans le panier at appuyer avec une cuillère pour évacuer toute l'eau
ensuite remettre les courgettes dans le bol avec du curry et 2 cuillères se crème fraîche épaisse quelques secondes Sens inverse vitesse 4
mettre dans un plat à gratin et cuire avec du râpé comme dans la recette
Invité — 17. août 2020 - 15:01
Bon et léger
Glecrique — 10. mai 2020 - 08:28
tres bon et tres leger, fait avec creme soja cuisine
verena — 9. septembre 2019 - 14:35
Bon, léger fais sans gruyère et mis 3 carré frais, saupoudré de chapelure.
pecca91 — 8. septembre 2019 - 23:27
j'ai diminué la recette en deux (nous étions deux !) j'ai utilisé de la sauce soja cuisine du comté et ai ajouté deux gousses d'ail zestées (une dans le fon du plat et une autre dans les courgettes) cuisson 30mn parfait ! merci pour cette délicieuse recette
Invité — 16. juillet 2019 - 13:17
Super gratin je l’ai fait hier soir j’ai juste remplacé le parmesan par du gruyère .on a adoré merci
Invité — 7. mars 2019 - 20:22
Recette à conserver!
Testée ce soir, gratin léger et très bon.
J'ai rajouté de la chapelure ( faite maison) au dessus , pour un effet gratiné garanti