Préparation
Dans le bol placer un peu de beurre ainsi que les courgettes en rondelles, le sel, le poivre et l'aneth pour 25 min / 80°C / Sens inverse / température Varoma.
Préchauffer le four à 200°C.
Couper les fromages en deux dans le sens de la longueur et réserver.
Disposer les courgettes dans un moule beurré.
Dans le bol, mettre les œufs, la farine, le lait, la crème, le sel et le poivre.
Mixer 20 s / vitesse 3.
Recouvrir les courgettes de la pâte à clafoutis.
Terminer par les fromages.
Cuire 40 min.
Aurelia44 — 12. août 2019 - 17:43
Pour faire plus léger, j’ai aussi fait avec 350ml de lait. Les deux fonctionnent très bien ! Super recette. Merci
Invité — 11. septembre 2017 - 17:19
Trop bon
Papilles-on-off — 10. septembre 2017 - 21:12
Un plat de saison, rapide à faire et terriblement frais : le clafoutis chèvre et courgettes. Les petits rocamadours font toute la différence.