Préparation
Éplucher les courgettes et les couper en cube.
Couper l'ail en petit cube et le mettre dans le bol avec l'huile d'olive et les courgettes.
Chauffer 15 min / 100°C / vitesse 1.
Ajouter la farine, la chapelure, l'œuf et le gruyère.
Mélanger 30 s / vitesse 6.
Vider dans un bol et former des boulettes avec vos mains.
Mettre une noix de beurre dans une poêle.
Faire dorer les boulettes à feu doux environ 5 min sur chaque face.
Conseils
- Les enfants adorent. On peut ajouter des dés de jambon à la préparation.
- On peut aussi les cuire au four.
Aline.b.17120 — 18. septembre 2020 - 20:55
Cela change des flans de courgette, c'est bon un peu bourafif a mon gout je reéssairai avec peut etre un peut moins de farine
Invité — 8. juillet 2017 - 09:47
J'ai modifié la quantité de farine qui me paraît énorme vue la quantité des autres ingrédients.
Seulement 40 g de farine, c'est largement suffisant pour cette recette, surtout qu'il y a la chapelure.
J'ai mis cette préparation dans un moule souple à mini tartelette et j'ai enfourné cette préparation à 180 degrés durant 20 minutes, le temps de cuisson varie légèrement en fonction de l'épaisseur de vos croquettes.
Tout simplement délicieux, enfants et petits enfants ont adorés, à refaire!
Invité — 13. mai 2017 - 21:37
super facile et tres bon. ca change de l ordinaire.