Préparation
Préparer les blettes en enlevant les fils et en coupant en petits morceaux.
Cuire les blettes dans le Varoma 25 min / vitesse 1.
Réserver les blettes.
Mettre l'oignon coupé en 2 dans le bol et hacher 5 s / vitesse 5.
Racler les parois.
Ajouter l'huile et les tomates en morceaux.
Cuire 3 min / 100°C / vitesse mijotage.
Ajouter la crème, le chavroux et les épices.
Mixer 1 min / vitesse 6.
Ajouter les blettes.
Mélanger 3 min / 100°C / vitesse mijotage.
Servir chaud et ajouter un peu de Comté râpé.
Conseils
- Ce plat accompagne très bien les viandes blanches.
- Pour une version non végétarienne, vous pouvez ajouter des lardons dans la sauce en même temps que les tomates.
Invité — 8. août 2018 - 00:34
Excellente recette nous nous sommes régalés. Merci
100g — 20. février 2017 - 15:38
Blettes parfaites accomodées de cette manière ! Il me restait un morceau de cheddar d'une autre recette, j'ai donc remplacé les deux chavroux par mon cheddar.
Une fois les blettes cuites (j'ai mis les côtes et le vert) je les ai mises dans un plat à gratin, j'y ai versé la sauce dessus, parmemé de gruyère et enfourné pour que ça gratine ! Hummm un délice
Laletch — 20. novembre 2016 - 14:57
Extra ça change!
Invité — 5. novembre 2016 - 09:41
Cela change de la béchamel tres bonne recette
J'ai cuit les cotes dans le panier 25 minutes et les feuilles au varoma 15 minutes dessus. Riche en gout de tomate car j'avais mis 5 petites tomates J'ai mis aussi 100 g de lardons rissolés avec l'oignon au début J'ai remplace chavroux par de la buche de chèvre sans pb
et pour les feuilles de blettes j'ai fait une quiche sans pâte pour la garnir
bambiepeg — 2. novembre 2016 - 15:26
oui, délicieuse, tout le monde a aimé, j ai mis buche de chèvre sans la croute et 2 oignons
Invité — 4. octobre 2016 - 05:31
Délicieux mais pas assez de tomate, j'ai ajouté du concentré.
Idéal avec des oeufs sur le plat ou mettre cette garniture dans une poêle cassez des oeufs dessus et laisser cuire quelques minutes !