Préparation
Laver et essuyer le persil. Couper le persil en gardant uniquement les feuilles. Réserver
Éplucher l'ail et l'échalote et mettre dans le Couvercle verrouillé. Mixer vitesse 7 pendant 5-10 secondes. Racler le bol et Mixer à nouveau si nécessaire.
Remplir entièrement le Couvercle verrouillé des feuilles de persil. Mixer vitesse 7 pendant 10 secondes, utiliser la spatule pendant le mixage.
Rajouter dans le Couvercle verrouillé le beurre et le poivre. Mixer vitesse 6 jusqu'au mélange uniforme avec l'aide de la spatule.
Remplir le beurre persillé dans des bacs à glaçons ou l'étaler dans un plat rectangle recouvert de papier sulfurisé. Mettre pendant 1 heure au moins au congélateur. Démouler les bacs à glaçons et les mettre dans un sac hermétique. ou couper en morceaux le beurre qui est dans le plat. Et remettre au congélateur 1 heure. Puis ranger le beurre persillé dans un sac hermétique. Reste à les sortir pour vos plats au cours de l'année.
— 1. octobre 2020 - 17:56
Parfait pour accompagné des palourdes au four
Karine29615 — 11. juillet 2020 - 00:50
Tout simplement génial. Merci pour le partage. Je vais faire mon deuxième bol!!!!!
— 17. octobre 2019 - 23:20
Recette parfaite merci beaucoup