SAUTE DE VEAU FACON ASIE

Mettre dans le bol,l'ail et les oignons,

Hacher 5s sur vitesse 5,gratter la paroi

Ajouter 20 grs d'huile

Faire rissoler 5mn a 100 ,vitesse 1

Ajouter la viande et sens inverse ,continuer a rissoler pendant 8mn a 120 avec cuillere

Ajouter 40 grs de miel,1 cuillere a soupe de sauce soja sucree,1 de nuocman,un peu de coriandre en poudre,poivre et sel et 1 bouchon doseur < 100 ml >d'eau

Continuer la cuisson durant 40 mn

6 mn avant la fin ,enlever le couvercle doseur et verser la maizena diluee dans un cuillere a soupe d'eau ,remettre le bouchon

A la fin de la cuisson ,verser un filet d'huile thai pour rehausser le gout

Servir chaud avec du riz