Préparation
mettre le vin blanc, le lait, l'oignon, la moutarde, le sel et le poivre dans le bol.
mettre les morceaux de lapin et les champignons dans le panier.
insérer le panier dans le bol ,
cuire 35min/100°C/vit 2
une fois la cuisson terminé verser le contenu du panier dans un plat et reservé
ajouter la crème fraiche et la maizena dans le contenu du bol ,
chauffer 3min/80°C/vit4
napper la viande et deguster
— 28. septembre 2020 - 17:53
Excellente recette .Merci
Spacie — 20. janvier 2019 - 21:09
testée à la lettre ce soir et pour une première, je me suis régalée : très bonne sauce et en quantité, je me suis fait des pâtes à côté et j'ai pu tout napper, c'était un régal. J'ai dû quand même rajouter 10mn de cuisson pour le lapin et effectivement, si on veut qu'il soit doré, la prochaine fois, je le ferai revenir un peu avant. mais très bonne sauce, et recette rapide et simple. Merci !
zaza3873 — 20. décembre 2018 - 12:21
très bon on s'est régalé
— 8. octobre 2018 - 13:28
On a beaucoup aimé surtout rechauffé....
laurette9876543210 — 25. mai 2018 - 14:32
je n'ai pas aimé cette recette le lapin n'est pas cuit la sauce moyenne je ne conseille pas cette recette
Valol — 7. avril 2018 - 23:34
Testée ce soir c'était très bon. Les champignons, on les préfère dans la sauce. Je les ai donc mis dans le bol et j'ai cuit en position Sens de rotation. Il était tout haché à la fin mais c'était le goût était là ! J'ai mis tout mon lapin dans le varoma et des pommes de terre dans le panier cuisson pour un repas complet. Comme mon lapin était gros je l'ai cuit 45mn et en position varoma. Il était tout juste cuit mais ça allait. Par contre j'avais mis 100g d'eau mais ça ne suffit pas, ma sauce était trop épaisse et un peu juste en quantité . Bref je referai avec un peu plus d'eau et qq mn de cuisson en plus. Merci pour cette recette !
Kapucine — 4. mars 2018 - 14:12
Très bonne recette. Merci pour le partage
Mamie Eliane — 29. décembre 2017 - 19:02
Délicieuse recette et rapide à faire. Je mettrai toutefois un peu plus de moutarde la prochaine fois. Merci d'avoir partagé cette bonne idée !
— 3. novembre 2017 - 09:31
Très bonne recette (j'ai tout de même suivi les commentaires) cependant selon le lapin, il faut tout de même encore laisser mijoter dans une casserole par la suite ou prolonger dans le thermomix pour que la viande soit tendre.
— 17. octobre 2017 - 10:06
Desperatehousewife: Quelle température mettez-vous pour la cuisson du lapin dans le varoma ? 100° comme indiqué dans la recette ? Ou bien sur Varoma ?