Préparation
Mixer les gousses d'ail épluchées 5 s à vitesse 5.
Racler les parois et ajouter la totalité des ingrédients.
Mixer 30 s à vitesse 4.
Former les boulettes en les roulant entre la paume des mains.
Précuire les boulettes au four à 200°C pendant 15 min.
Continuer la cuisson à la poêle avec de l'huile d'olive ou avec de la sauce en les tournant régulièrement.
Conseils
- Si vous désirez les faire à la cocotte dans de la sauce tomate, pas besoin de les faire revenir à la poêle. Elles finiront la cuisson dans la sauce. Veillez à ce qu'elles soient recouvertes de sauce pour éviter qu'elles ne dessèchent pendant la cuisson.
fifille71 — 2. janvier 2023 - 15:20
merci à tous pour vos retours
Mamancocotte — 15. août 2022 - 18:57
Très bonne recette! Merci!
angie01590 — 25. octobre 2018 - 10:00
Recette geniale, viande pas sèche. Adoptée par toute la famille