Préparation
Mettre tous les ingrédients dans le bol du Thermomix.
Programmer 1 min à vitesse 4.
La pâte doit être travaillable avec les mains sans trop coller. Sinon ajouter un peu de farine.
Rajouter le reste des ingrédients (tomates et mozzarella découpé en cubes).
Programmer 30 s à vitesse 3, Sens inverse.
Sortir la préparation du Thermomix.
Prélever des petits bouts de préparation et former des petits boudins avec les mains farinées.
Les boudins doivent être longilignes afin de pouvoir être entortillés sur eux-mêmes et former des escargots.
Enfourner à 200°C pendant 12 à 15 min.
Conseils
- Si la pâte colle un peu aux lames du Thermomix, activez le mode turbo pendant 1 à 2 s afin d'éjecter les morceaux sur les parois du bol.
Invité — 13. janvier 2019 - 21:50
Peut-être que j’ai loupé ma recette... mais j’ai trouvé cela trop trop sec.
Mamigi sologne — 14. avril 2018 - 08:32
c'est bon mais on ne sent pas assez le goût de la garniture . peut-être avec 100 g de tomates séchées ...
Invité — 20. août 2017 - 13:54
Très bon mais je testerai avec plus de garnitures la prochaine fois.
lecagaelle — 10. juin 2017 - 16:08
Bonjour petite question ce logo No Sens inverse c'est bien sens inverse désactivé. Merci de votre réponse