Préparation
Mettre tous les ingrédients dans la bol du thermomix.
Programmer 1 minute (à adapter selon la consistance), vitesse 4.
La pâte doit être "travaillable" avec les mains sans trop coller... Sinon ajouter un peu de farine.
Rajouter le reste des ingrédients (tomates et mozzarella découpé en cubes).
Programmer 30 secondes, vitesse 3, No Sens de rotation.
Sortir la péparation du thermomix.
Prélever des petits bouts (une petite poignée) de préparation et former des petits boudins avec les mains farinées. Les boudins doivent être longiligne afin de pouvoir être entortillé sur eux-mêmes et former des "escargots".
Enfourner à 200° pendant 12/15 minutes.
Conseils
- SI la pâte colle un peu aux lames du thermomix activez le mode turbo pendant 1 à 2 secondes afin "d'éjecter" les morceaux sur les parois du bol.
— 13. janvier 2019 - 21:50
Peut-être que j’ai loupé ma recette... mais j’ai trouvé cela trop trop sec.
Mamigi sologne — 14. avril 2018 - 08:32
c'est bon mais on ne sent pas assez le goût de la garniture . peut-être avec 100 g de tomates séchées ...
— 20. août 2017 - 13:54
Très bon mais je testerai avec plus de garnitures la prochaine fois.
lecagaelle — 10. juin 2017 - 16:08
Bonjour petite question ce logo No Sens de rotation c'est bien sens inverse désactivé. Merci de votre réponse
mamyloulou — 18. juillet 2016 - 09:10
— 13. juin 2016 - 21:12
Kylliane1 — 6. juin 2016 - 13:37