Velouté potiron chorizo

Éplucher et couper en 2 l'oignon et mixer dans le bol 5 s / vitesse 5.

Couper le chorizo en tranche et le mettre dans le bol avec l'huile d'olive et étuver 2 min 30 / Varoma / vitesse 1.

Déposer le potiron coupé en morceau, l'eau, le sel et le poivre et cuire 25 min / 100°C / vitesse 1.

Mixer 40 s / vitesse 8 à 10.